绿茶是老人长寿的秘笈? 最近,一位声称140岁的日本老人史上年长者宗村明治也声称自己喜好饮用绿茶,从而引发了绿茶的热潮。除了宗村明治之外,还有一位号称是160岁的老人,也被人们称之为“绿茶老人”。那么,老人真的适合每天喝绿茶吗? 众所周知,绿茶以其含有丰富的抗氧化物——茶多酚而大受欢迎:茶多酚在食用后可以对人体的各个器官起到保护作用,还能增强免疫力。但是,这些作用在老年人身上是否也能够助益呢? 事实上,虽然茶多酚的确是十分神奇,但并不是老年人必须要食用的东西。这里我们来了解一下为什么。 首先,绿茶含有咖啡因。虽然绿茶咖啡因含量不高,但是对于年龄大了、身体状况不如年轻的老年人来说,可能会比年轻人更难适应咖啡因对神经的刺激作用,会导致疲劳和失眠等问题。 此外,像茶多酚这样的抗氧化物,可以清除人体内自由基,避免其对细胞造成损伤。但是对于老年人来说,他们的细胞已经老化乃至出现了一些疾病,例如糖尿病和血管疾病等等。此时,抗氧化物会加速老年人的细胞衰退和疾病的恶化。 最后,绿茶中富含的多酚类物质也可能与铁元素发生相互作用,使得老年人缺乏铁元素,从而引起贫血。 虽然以上表述告诉我们老年人应该谨慎地选择什么样的茶才能更有益健康,但它们并不意味着我们应该认为老年人不应该喝绿茶。实际上,科学研究还是发现了绿茶有助于改善老年人的身体、心理和功能状态的。 一份发表在《美国营养期刊》上的在2014年的研究,针对60-85岁的女性进行的研究发现,每天饮用2-3杯绿茶的女性呈现出更低的心血管疾病风险和更高的功能状态。同时,年纪大的绿茶饮用者的注意力和认知能力也得到保持或改善了。 因此,通过以上研究,我们可以得出撇开具体个人情况外的普及结论是:老年人们也应该谨慎地喝绿茶,显著的增强身体健康的潜力在于小量持续地饮用可以带来诸多益处。而且,绿茶维生素B、C含量也十分丰富,对于老年人提升抵抗力也有帮助。 最好的饮茶策略是每天饮用1-3杯,同时,可以从夜里开始缓慢降低绿茶的摄入量,避免因太多咖啡因影响睡眠,进而影响健康。 虽然绿茶并不是老年人固有的必需品,但它确实是一种饮料,作为一部分人们的日常饮食中的营养来源之一,也没什么坏处。不过,还是要提醒大家,绿茶并不可与各种药物合用,特别是对于打算进行手术操作的老年人来说,不要在操作前至少停一周之前停止饮茶。 因此,为了拥有长寿和健康,我们可以摒弃“老年人非吃这些不可”的偏见。适当地饮用适合自己口感和身体情况的茶,均衡和多元化的饮食和保持身体活动,才是拥有健康长寿的关键所在。