易武高杆古树茶是中国茶叶中的重要品种之一,而易武麻黑古树生茶则是其中的佼佼者。1999年生产的易武麻黑古树生茶,更是因其独特的口感和丰富的香气备受推崇,成为了茶叶市场的一大热门。 首先,易武麻黑古树生茶的茶树优质。茶树是茶叶产量和品质的决定因素,而易武麻黑古树生茶采用的是具有深厚历史文化底蕴的高杆古树。这些古树生长缓慢,但是茶叶所含的成分和香气更为浓郁、口感更为顺滑。而且,这些古树所生产的茶叶并非简单的制造而成,还需要依赖天时地利,非常注重所在地区的气候条件和土壤质量。 另外,易武麻黑古树生茶的制作工艺上乘。这种茶叶采用的是“一芽两叶”的精制茶原料,不单单是采摘的时间和新鲜程度具有讲究,以及精制的步骤和时间,都对茶叶的品质起着至关重要的作用。易武麻黑古树生茶采用传统的炒青工艺,能够将茶叶鲜活的香气和口感最大化提升。此外,易武麻黑古树生茶还需要经过多次进行压制、揉捻,再经过自然晾干、始发酵等步骤,最后经过全程高温杀菌,才有可能酝酿出这种独特的口感与香气。 最后,易武麻黑古树生茶的保存也非常重要。因为易武麻黑古树生茶经过时间长久的发酵,容易吸收空气中的湿气和异味,导致其风味变差。因此,在保存时要注意密封、干燥、远离异味等细节。 综上所述,易武麻黑古树生茶是一款备受瞩目的茶叶品种,优质的茶树和复杂的制作工艺使其具有独特的香气和口感,受到了广大茶叶爱好者的喜爱。同时,在保存时也要注意细节,让其保持最佳的品质。